"いらっしゃいませ 昆布の鳥居へ!"

創業以来８０年、昆布及び昆布加工品・つくだ煮、昆布関連商品の製造販売をいたしております。
時代とともに"食生活"が変わっている現在では、日本独特の食文化というものが なくなりつつあります。私どもが取り扱っております"昆布"というものは、古く から日本の食生活に欠かせないものでした。しかしながら、最近の飽食時代の中での 成人病や食生活の変化に伴う種々の病気、環境破壊による食材への影響を考えますと 昆布を始めとして日本特有の食習慣が見直されつつあることも事実であります。
私どもは、これからも皆様の健康に貢献できる企業として、"２１世紀の昆布のトータルサプライヤー" としてより良く、安心できる商品をご提供してまいります。

弊社の創業は、鳥居寿一が、昭和初期に大阪府岸和田市にて、昆布の小売業を初めその後、昆布製造卸として昭和２５年１月 法人として事業展開、現在に至っております。時代のニーズに対応するため、自社昆布原藻倉庫の拡充や最新の設備を備えたつくだ煮工場と 提携し、日本古来の健康食品である「昆布」「つくだ煮」を中心として今後も事業展開してまいります。
１９９６年よりインターネット上に立ちあげました弊社サイトは、皆様方の多大なご支援、ご協力により今日にいたっており、益々進化するＩＴ社会の中で、今後もさまざまな観点から皆様方との「架け橋」ツールとして、有益に役立ててまいります。
今後の取り組みといたしましては、「健康」・「おいしい」・「安心」を最重要テーマとして、時代や皆様方のニーズに合った新商品の開発販売、ならびに便利でお喜びいただける新サービスを致してまいる所存であります。弊社独自のネットワークを活かし、弊社次世代ビジネスモデル「創作昆布・頂」の実現に向け社業を進めてまいります。

今後とも皆様方のより一層のご指導・ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

代表取締役　鳥居敬史

☆トピックス

人気テレビ番組「ｼﾞｬﾝｸﾞﾙTVタモリの法則」、ｼﾞｬﾝｸﾞﾙグリル使用「厳選昆布」供給！！ <2002/8>
人気テレビ番組「発掘あるある大辞典」にて、昆布に多く含まれる【フコイダン】についての特集 <2002/9>
「産業フェアー２００２きしわだ」(産業見本市)出店 <2002/11>
今までにはない新しい発想を取り入れた創作昆布「頂」(てん)の事業部を発足 <2003/3>
弊社商品の「ﾌｰﾄﾞﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨｰ」(生産履歴情報)の公開開始<2003/07>
「産業フェアー２００３きしわだ」(産業見本市)出店 <2003/11>
創作「頂昆布(てんこんぶ)」(商標登録･第4747441号)の商標権取得<2004/01>
「分野別特化新商品の開発」及び「小売店活性化ビジネスモデル」の本格的取組開始<2004/02>
顧客情報管理責任者の設置及び防止推進の策定<2004/03>
「食べて健康になる塩昆布」の商品化決定<2004/07>
「産業フェアー２００４きしわだ」(産業見本市)出店 <2004/11>
オリジナル新製品『頭炊き』の発売開始 <2005/03>
無添加塩昆布(月替わり)「５月はカレー昆布」の発売開始<2005/04>
カラー塩昆布(トマト昆布・トウモロコシ昆布)の商品開発開始<2005/08>
「産業フェアー２００５きしわだ」(産業見本市)出店 <2005/11>
新型インフルエンザ流行時の対応策(全国送料無料化)等の策定<2005/11>
無添加塩昆布(月替わり)「１２月は蓮根(レンコン)昆布」の発売開始<2005/12>
「大阪伊丹空港売店(いっぴん堂)」(有機醤油炊き塩昆布)販売出店 <2006/04>
毎月１日のみ発売「朔日市(ついたち)昆布」の発売開始<2006/04>
天然海藻成分たっぷり「入浴用昆布(道南産)」の発売開始<2006/06>
オリジナル商品「頭炊き」(根昆布やわらか煮)の商標登録取得(商標登録･第4969537号)<2006/06>
きしわだ「浪切ホール・友の会」『会員優待割引開始』店舗来店客様限定<2007/02>
毎年６月は「食育月間」毎月１９日は「食育の日」日本の食育を応援致します<2007/06>
「楽天市場店(創作頂昆布)」(てんこんぶ)出店 <2007/07>
某テレビ番組「ＳＭＡＰＸＳＭＡＰ」にて大阪名物塩昆布当社「有機醤油炊き金ごま昆布」紹介<2008/03>
【新製品】国内産胡麻１００％使用「胡麻塩昆布」発売開始！！<2008/05>
期間限定!! 『ハロウィン塩昆布』北海道産かぼちゃフレーク入発売中！！<2008/10>
１１月１５日 の七五三に『千歳昆布』梅昆布＆ごま菓子昆布(ココア味)期間限定発売<2008/11>
愛知県産金時生姜入り『しょうが塩昆布』新発売!! 心も体もあったまる創作新作塩昆布<2009/01>
駿河湾産「桜えび」入り『桜塩昆布』新発売!! とっても栄養価の高い桜えび＆ヒゲ粉をミックス<2009/01>
新食感「フイーツ昆布」『ごま菓子昆布にクランベリー＆パイナップル入』新発売!! <2009/02>
食べてヘルシー『国内産輪切り唐辛子＆竹炭入』【辛炭塩昆布】新発売!! <2009/03>
リコピンたっぷり「日高産昆布＆完熟トマト」『トマト塩昆布』新発売!! <2009/04>
国内産野菜100%「ザ・野菜汐昆布」『ほうれん草・むらさき芋・にんじん』３品新発売!! <2009/05>
ピリ辛・唐辛子入「キムチ味塩昆布」『カプサイシン』たっぷりのつくだ煮昆布!! <2009/06>
沖縄産ゴーヤー入『ゴーヤーカレー塩昆布』『ビタミンＣ』たっぷりのカレー塩昆布!! <2009/07>
高知県産生姜『うまいで生姜(しょうが)』健康に良い「生姜つくだ煮」新発売!! <2009/09>
長野信州産きのこ入『きのこ味噌塩昆布』八丁味噌入!!濃くの塩昆布完成♪ <2009/09>
国内産ごぼう・コンニャク入【きんぴら塩昆布】一味唐辛子入!! ピリ辛塩昆布新発売♪ <2009/11>
愛知・西尾産抹茶入『抹茶塩昆布』『抹茶ふりかけ塩昆布』とっても香りの良い抹茶塩昆布!! <2010/01>
長崎県対馬産「焼塩」入究極の塩昆布『浜塩昆布』『昆布』と『塩』にこだわった塩昆布新発売!! <2010/03>
静岡県産「わさび」入創作『わさび塩昆布』希少価値の高い『茎わさび』入で新発売!! <2010/05>
日本初!!【アレルギー物質２５品目不使用】『国内産ごま３種類』入で新発売!! <2010/05>
新発売♪『沖縄県産黒砂糖入』【甘塩昆布(あましおこんぶ)】あま〜い塩昆布!! <2010/06>
本邦初!!『大阪泉州産朝採り水なす』入【水なす塩昆布】新発売!! <2010/06>

当店賞暦に関しまして、「全国水産加工たべもの展」にて、オリジナル塩昆布"汐 彩"(瀬戸内で採れる新鮮な ちりめんに山椒の実を入れ炊きあげた)が大阪府知事賞を受賞、更には水産庁長官賞を受賞。また、有機醤油炊き椎茸昆布が「大阪府知事賞」を受賞。 その他にも、弊社オリジナルの商品が大阪府のＥマーク商品として認証されました。

弊社周辺地図
ＪＲ阪和線・東岸和田駅より２分(徒歩)
南海本線・岸和田駅より１５分(徒歩)
阪神高速・４号湾岸線・岸和田南ＩＣより１０分(車)
阪和自動車道・岸和田和泉ＩＣより１５分(車)

「春の岸和田城」　　・　　「弊社店舗」　　・　　「だんじり祭り」

「従業員作業風景」

製品表示について

最近、製品表示等について大手食品メーカーの虚偽問題が取り上げられていますが、弊社では原料とする昆布(北海道産昆布)につきましては自社倉庫による厳重な管理の下で、出し昆布をはじめ様々な加工商品に使用いたしております。
各産地別に最適な昆布を使い、より「おいしい商品」・「安心できる商品」作りに努力いたしております。
「食品」という生活に最も大切なものを供給させていただく弊社にとりまして、みなさまのご期待にそえ、ご安心・ご納得していただける商品作りをこれからもより一層進めてまいります。

◇「くるみ入こうなご」について

◎大人も食べ、５歳の甥にも食べさせてみましたが、おいしかったです。味が甘すぎずしょっぱすぎずなのでちょうど御飯のおかずにするにも、おつまみにするにもいい味だと思います。くるみの割合もしつこくなりすぎない分量でちょうどいいと思います。（茨城県水戸市・橋本様）

◇「根昆布酢こんぶ」について

◎酢のものは少し苦手なのですが、この「根昆布酢こんぶ」は柔かくて食べやすく毎日欠かさず食べています。（大阪府泉南市・岡田様）

◎私は普段からとても肩がこり、知人から貴社の「根昆布酢こんぶ」をいただきおやつ昆布とした２〜３日食べました。最初は酸っぱく思いましたが、おいしくいただいていると気のせいか肩のこりが以前より楽になりました。お酢は体に良いと聞きますが、昆布も健康に良く今後も食べ続けようと思います。（三重県・戸田様）

◇「ゆず昆布」について

◎ゆずのかおりが汐吹き昆布とマッチし、両方の相乗効果が出てとてもおいしい。お茶漬けが一番だったが、蕪(かぶら)の塩もみに混ぜても風味良く美味しい。(神奈川県逗子市・西尾様)

◎かんきつ類が好きなせいもあるかも知れないのですが、ゆずの香りと味がきいていてとてもおいしかった。いろんなお茶漬けのりがありますが、ゆずの入ったのはとてもめずらしいし、いいと思います。(大阪府泉佐野市・小山様)

◎香りがおいしさをいっそう盛り上げてくれますね。人気がでる商品だと思います。(兵庫県尼崎市・和田様)

◎袋を開けたとたんプ〜ンとユズのいい香りが！　大変美味しく頂きました。ユズが細かくて、袋の下に片よっているのが残念！　ユズを千切りにして昆布と大きさと揃えるといいのでは？　(兵庫県伊丹市・高尾様)

◎最初は、旦那は「ゆず」はあんまり好きじゃないから食べたくないみたいな事を言っていましたが、食べると「いけるな！！」と喜んで食べてました。昆布にゆずも絡みついてバランスよく食べることができました。　(愛知県江南市・市原様)

◎ゆずの香りが利いていて、和え物によいと思いました。　大根を薄切りの半月に切ったものを塩でしんなりさせて、塩を流して絞ったものとあえて甘酢をかけて食べました。　(大阪府和泉市・古本様)

◇「和風ガム」（天然おしゃぶり昆布）について

◎「和風ガム」しょっぱくなくて歯ごたえも好く、おいしいです。私は主にクルマに乗る時に持っていって、口寂しい時や眠気が来そうな時に口にしています。 おいしくてついつい口にしていますが、消化がよくないようなので食べ過ぎないように注意しています。今後も引き続き注文いたしと思います。（千葉県柏市・岩村様）

◎自然のままの真昆布ってこんなに美味しかったのかと思うほど、噛めば噛むほど味が出て美味しい。　(神奈川県逗子市・西尾様)

◎私は、イマイチ食べ方に馴染めませんでしたが、５歳の娘が大変気に入り公園へ持っていき友達にも好評で〜。噛んでたら、ヌルヌルして美味しそうです。(兵庫県伊丹市・高尾様)

◇「根昆布とろろ」について

◎袋を開けたとたんに昆布の良い香りがふわ〜として、乾燥しているはずなのに手にとってみるとしっとりしていて、いつも食べているものとはぜんぜん違う。 昆布ってこんなに甘くて美味しいものだったんですね。（埼玉県・塚本様）

◎おにぎり、お味噌汁、そのまま食べてみました。 ねばりがすごくて、びっくりしました。味もスーパーで買ったものより濃厚なような気がしました。（岩手県・高瀬様）

◎口の中でふわっとした食感が良かったです。風味もよくそのままでも美味しかったです。　(愛知県・江南市・市原様)

◇「梅昆布」について

◎あたたかいご飯一緒にいただきましたが、昆布の濃厚な味とほのかな梅の香り、酸味、申し分ない味でした。（東京都・伊藤様）

◎これは我が家で大ヒット。子供たちも気に入り、お弁当にかけてよし、おにぎりの具にもおいしく、お茶漬けでも食べました。あっという間になくなります。（大阪府・鵜飼様）

平成１６年５月１５日、大阪府貝塚市にオープン致しました『ラーメン道　柊(ひいらぎ)』(店主・平井孝彦)様に対し、「食」の創作という共通観点から厳選昆布提供を通じて応援致します。

あのガチンコなどのテレビでおなじみの「佐野　実氏」(当店の恩師)をうまい！ と絶賛させたラーメン職人が大阪に帰ってきました。新横浜ラーメン博物館にて２年修行し、数々の修羅場をくぐり抜け、支那そばやの味と独自の味を融合させまったく新しいラーメンを作りだしました。ぜひ一度ご賞味下さい。

『ラーメン道　柊(ひいらぎ)』　大阪府貝塚市脇浜４-４-８　tel 072-432-8082
＜OPEN＞　AM 11:00−PM 3:00，PM 6:00−PM 10:30

◎岸和田グランドホール(セントジョーンズ・チャーチ)教会式

◎岸和田・天神宮(常盤殿)神前式

牛滝温泉「いよやかの郷」平成11年5月16日オープンは岸和田の美しい自然に抱かれたエコリゾートビレッジです。 １２，０００坪の敷地内では、自然に学び、自然と遊び、自然を楽しむという古人の過ごし方が 満喫していただけます。和洋広間、天然温泉大浴場、露天風呂を備える本棟「細流荘(せせらぎそう)」 を始め、本格的なカナダ産ログのコテージ、キャンピングサイト、バーベキュー広場、キャンプファイヤー場など、 清流牛滝川をはさむ四季折々の自然美を心ゆくまで楽しんでください。